油脂氧(yang)化(hua)分析儀(yi)助(zhu)力貨架期研(yan)究(jiu)

      貨(huo)架期是(shi)指產(chan)品(pin)自(zi)出廠之日(ri)起，經(jing)過各(ge)流(liu)通環(huan)節(jie)直(zhi)到(dao)到(dao)達消(xiao)費者手(shou)中，它(ta)所(suo)能(neng)保(bao)持(chi)質量不(bu)變(bian)的(de)時(shi)間段。而(er)油脂氧(yang)化(hua)被認為是(shi)影響(xiang)產(chan)品(pin)貨(huo)架期的(de)主要因(yin)素之(zhi)壹，有(you)時候油脂含量較(jiao)低(di)的(de)產(chan)品(pin)也會(hui)因(yin)為(wei)油脂的(de)氧(yang)化(hua)產生脂(zhi)肪(fang)族(zu)醛(quan)或(huo)者(zhe)其他(ta)揮(hui)發(fa)性(xing)成(cheng)分導(dao)致腐敗(bai)。因(yin)此(ci)氧(yang)化(hua)穩定性(xing)在(zai)產品(pin)的(de)開(kai)發和(he)質量控制環(huan)節(jie)都是(shi)非常(chang)重要的(de)評(ping)價指標。

      OXITEST（油脂氧(yang)化(hua)分析儀(yi)）正(zheng)是(shi)為了(le)研究(jiu)、解決這(zhe)壹現(xian)象(xiang)而(er)研(yan)究(jiu)出來的(de)產(chan)物(wu)，它(ta)適(shi)用(yong)於(yu)油脂的(de)氧(yang)化(hua)進程研(yan)究(jiu)，無需(xu)對(dui)樣本進行(xing)成分分離就(jiu)可(ke)以直接(jie)用於(yu)實驗分析。油脂氧(yang)化(hua)分析儀(yi)適(shi)用(yong)於(yu)固態、半(ban)固(gu)態(tai)和(he)液(ye)態(tai)的(de)樣本，樣本可(ke)以是(shi)原材料(liao)也可以(yi)是(shi)成品(pin)。比(bi)如食品(pin)和(he)飼(si)料(liao)領(ling)域(yu)方(fang)面(mian)：肉(rou)類(lei)、堅(jian)果(guo)、甜(tian)點(dian)、幹(gan)果、飼(si)料(liao)等等；石油化(hua)工(gong)領(ling)域(yu)方(fang)面(mian)：生(sheng)物(wu)燃(ran)料和(he)生(sheng)物(wu)柴油；化(hua)妝品(pin)：面(mian)霜(shuang)、乳液(ye)、香(xiang)油等。

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